Svängde ihop en go och enkel sommarsallad i veckan till den grillade laxen:Några blad Romansallad1 knippe grön sparris1 näve kapris på burkca 6-8 skivade soltorkade tomater (burk i olja)1 fetaost röktolivolja med vitlökssmak vitvinsvinäger Chardonnaysalt o pepparGör så här: Koka sparrisen lätt och dela. Riv salladen i bitar. Skiva tomaterna. Lägg i en skål och bryt fetaosten med händerna i stora bitar. Lägg i kapris och ringla vinäger och olja över. Salta o peppra och lyft runt lite.Servera med grillad lax, färskpotatis och romsås. Svängde ihop en go och enkel sommarsallad i veckan till den grillade laxen:Några blad Romansallad1 knippe grön sparris1 näve kapris på burkca 6-8 skivade soltorkade tomater (burk i olja)1 fetaost röktolivolja med vitlökssmak vitvinsvinäger Chardonnaysalt o pepparGör så här: Koka sparrisen lätt och dela. Riv salladen i bitar. Skiva tomaterna. Lägg i en skål och bryt fetaosten med händerna i stora bitar. Lägg i kapris och ringla vinäger och olja över. Salta o peppra och lyft runt lite.Servera med grillad lax, färskpotatis och romsås.
